着江堤一直走。

穿过靖海路，又到了一德路，最后钻进了一条小巷子。

还未到跟前，就传来嘹亮的戏腔，王齐志和赵修能快走了几步。

到了门前，看到黑底金字的招牌，两人呆住了一样：秦韵轩？

听音箱里放的秦腔就知道，地地道道的西北菜馆。

地方不大，就两层的小楼，还在深巷子里，林思成是怎么知道的？

他朋友说的？

他有几个朋友，王齐志和赵修能不知道？

狐疑间，两人踏上了阶。刚进店门，油泼辣子的焦香混合着肉臊子的香气，钻进了鼻孔里。两人对视了一眼：“咦~”

老陕到了外地，如果想吃陕菜，想知道这家店是不是挂羊头卖狗肉，看菜单就知道：有没有油泼面，有没臊子面。

想知道好不好吃，那就闻闻味：老陕一抽鼻子就知道，这家店是外地人开的，还是陕西人开的。再闻现在这个味，就两个字：正宗！

看店里进了人，一个三十岁左右的大姐迎了上来。

林思成都不用看菜单：“给个最大的包间，水盆羊肉、高力肉，葫芦鸡，糟肉、肘子，呼蹄子……三皮丝（特制羊肚），钱儿肉（腊驴腿）有的话各来一道……另外，蒸条新鲜的海鱼，拿手的粤菜和素菜再配几道……

“汤来个蒸盆子，没有的话就上锅子鱼，两样都有的话就全上……主食要三样，臊子面、油泼面、面皮各来几碗……嗯，锅盔也给上两块……”

林思成说的极快，大姐记得也快，眨眼间写满了一张纸。

关键的是，只是记，却不问，更不说这菜没有，那菜没有？

说明，林思成点的这些，他们这儿全能做？

就点了的这些，全是顶正宗的关中菜。

更难得的是，竟然还有面皮和锅盔？

就这两样，信不信十个老广，八个都不知道是啥东西。

在这地方卖，一月都不一定都卖出去一份……

王齐志一脸稀奇：“老陕开的？”

“对，二次革命（孙先生发起的讨袁战争）失败后，于佑任和韩望尘遭到袁世凯政府的通缉，到日本避祸时，曾在这里住过一段时间……”

“后来，被周文焕买了下来，取名“西北会馆”，专为西北军筹措军费……八十年代，周文焕回国，把这两层楼买了下来，改名秦韵轩……”

林思成提到的这三位都是陕西人，前两位都是同盟会成员，民国时期有名的政治家。

后者则是晚清民国时期陕西巨富，清末时，周氏经营的“裕泰丰”商号，遍及津、泸、汉、渝。到了民国，裕泰丰传到周文焕手中，他资助冯玉祥起兵……西安事变后，被国民政府通缉，举家逃到了香港，八十年代才回来。

“这位周先生还活着？”

林思成摇摇头：“周先生过世了，这是他长子开的……当时走的仓促，他被留在了国内，直到八十年代才相认……

当时，他是西安饭店的厨师，到香港住了两年，因为不太习惯，又回到了广州，然后开了这家秦韵轩。”

王齐志恍然大悟。

要说文物、古董、历史典故，林思成比谁都懂。

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！