的人行道，愣住了。

红底金字、霓虹灯管、手写的菜单海报，层层叠叠地挤在老旧的砖楼立面上。

水果摊把荔枝和龙眼堆成小山，鱼档的水箱里养着活蟹和鲈鱼，隔壁中药铺飘出来的药材味混着烧腊店的酱香。

勿街两侧人挤人，闽南语、广府话、普通话搅在一起，间或夹着几句英语。

一个老太太拎着两袋子青菜从她面前穿过。

“这也太……”

卡西没找到合适的形容词。

林恩在前面走了几步，回头看她。

“走啊。”

“等一下等一……”

卡西拽住他袖子，指着街边一个小推车。

推车上竖着一排糖葫芦，红彤彤的山楂裹着透亮的糖衣，在路灯下泛着琥珀色的光。

“那是什么？”

“糖葫芦，山楂裹着脆脆的糖。”

“山楂是什么？”

“一种果子，很酸。外面裹的糖浆冷却以后会变硬，咬开是脆的，里面是酸的。”

卡西已经开始掏钱了。

她举着那根糖葫芦，先是端详了两秒，然后小心翼翼地咬了一口。

“哢”的一声，糖壳碎裂。

卡西的眼睛瞬间瞪圆了。

酸甜同时炸开，糖壳的焦脆和山楂的酸涩撞在一起。

她整张脸皱成了一团，但嘴巴没停，又咬了第二口。

“天哪这什么东西！”

“好吃吗？”

“酸死了！”

她说着又咬了第三口。

林恩没忍住，嘴角动了一下。

两人顺着勿街往里走。

卡西举着糖葫芦左顾右盼，活像个误入主题公园的小孩。

她在一家煎饼摊前停了下来。

铁板上摊着一张圆饼，面糊上刷了酱、打了鸡蛋，撒上葱花和芝麻，最后夹进一根油条，然后“啪”地对折，切两半。

摊主是个五十多岁的天津大姐，手法利落。

“这又是什么？”

“煎饼果子。”

卡西凑近了闻。

蛋香、葱香、酱香、芝麻香、油条的焦香，五种香味叠在一起。

让林恩想起了去三甲医院上班的每一个清晨，自己也是这么在街边买煎饼果子的。

“我要一个。”

她接过煎饼，咬了一大口。

酥脆的油条被软糯的饼皮包裹着，甜面酱的咸香带着一点微辣。

卡西嚼了两下，忽然不动了。

“怎么了？”林恩问。

“我以前在学校食堂吃过一个东西，叫&39;chese pancake&39;，看着有点像，吃着怎么根本不是一个味儿啊。”

林恩说：“美国大部分中餐馆卖的都不是真正的中餐。左宗棠鸡、炒杂碎，中国人很少吃的。”“那中国人吃什么？”

“你手上拿的这些啊。还有火锅、烤鸭、小笼包、螺蛳粉、重庆小面……多了去了。”

“中国有八大菜系，有绵延数千年的美食文化。”

“哇，光研究吃你们都比我们历史长好多倍

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