第340章 五色饮 火火垚想火火
承。
光是想起来,张老都气得头顶冒烟。
说完了前边四味的饮子。
就到了最后的一个颜色。
「这个黄饮。」
张老乐呵呵:「这个黄饮很简单,就是江桂蜜浆。」
:「你知道江桂是什么吗?」
」
」
许舟茫然摇头,十分诚实:「不知道。」
「这江桂即肉桂的嫩枝,与黄栀子同煮取黄色汤汁,黄栀子之前我应该跟你说过,是一种食物染色用的东西。」
「黄色汤汁里加蜂蜜和少量姜汁,这个味辛香带甜辣,冬季喝是可以驱寒的,在唐代医书里称这个黄饮温脾胃,畅气血,其实很像姜枣茶。」
许舟在听完了这五色饮每一杯的做法之后,又听了一大堆的知识,才开始动手做这五色饮。
这五色饮是按照颜色排列开来。
以青赤白玄黄顺序排列。
在视觉上如彩虹流转。
饮用时需空腹慢啜,五杯按照顺序喝,最后再用温水漱口。
而这个流程也被称为五脏巡礼。
所以。
自己要做的,就是把每一杯的颜色都做出来。
要按照正规的方法做好。
「第一杯!」
「扶芳饮!」
只是用新鲜的扶芳叶加入少量饴糖,在许舟的神之舌品尝之下,很快就把这个度给把握好了。
调好之后,不仅满是草木清香,更是带著一丝丝的甘甜。
喝下去之后清甜又神清气爽。
嘴里的茶味甘爽,莫名还能感觉到有些类似抹茶的独特风味。
「很不错啊。」
「果然主料肯定是扶芳叶。」
这传承——
许舟忍不住想再次感叹。
这也太牛了!
第一杯成功后。
就开始了第二杯。
赤色。
这个赤色主要用的是茜草,而且还必须是西茜,西方的茜草的根色是更深的橙红色。
茜素含量更高。
而茜草根性苦寒,能清热凉血、活血化瘀的作用,适合夏季饮用,预防血热病症。
而用茜草根加入了一些蜂蜜和薄荷,再加入少量桂花增香。
整个颜色变成了一种宝石红。
许舟看著调制出来的颜色,一口喝了下去。
整个赤饮一口闷下去之后,有一点苦涩的味道,初品是一种明显的涩味,然后又能感觉到苦味。
原本或许并不是很好吃的味道,但是在自己的神之舌的调配下,自然是调配出了苦中带甜的回甘感。
「这个赤饮啊,就是这种苦涩的味道,五味饮,这第二味当然是苦。」
旁边的张老喝完一杯之后,也觉得满足极了:「嗯,不错,就是这个味道。」
「虽然初尝是苦味,但是却并不是苦得无法入口,反而喝完非常清凉舒爽。」
不是中药的苦。
反而像是夏日特饮。
许舟对于这个新制作出来的特饮也非常满意。
不过五味饮还有三
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