楼非常庞大。

不仅高耸入云端。

每一层就是一个巨大的大平层。

里边不仅有专门给他留的一整层房间和设备，连装修应该都是请了设计师专门设计过的。

一看就是非常符合他的风格，是用了心的。

粉头发主厨心底有点感动。

「嗯，下次……得多带几本料理书过来。」

他心底暗自决定，一定要把自己学到的知识全部教给许舟。

…

许舟这一个月几乎都是在肝料理中度过的。

肝完一部分法式料理，又肝了一会中医。

如今许舟已经把所有的药材辨认和药材炮制都完成了，而中医药国术大师张国老也开始正式教授他把脉。

每天的生活都十分充实。

等被逮著学了一阵子了，许舟想著在漫画世界也呆得差不多了，才开始跟张老学仙人脔。

「我徒弟够忙的啊。」

张老看著许舟那一脸被知识灌晕了的样子，打趣：「要休息几天再学吗？」

「不用。」

许舟挺直了背：「开始吧老师。」

学完之后，明天周六就得开始售卖这道菜，晚上还得去美食超市里买点食材。

事情多得很。

…

张老早就已经准备好了这道菜的菜谱。

「这就是仙人脔的菜谱。」

「这是我给你写好的，要是以后你想教授出去的话，把这个菜谱给他们，大部分人都能够还原出来这道菜。」

「不过在这之前，我先给你讲讲。」

说完之后，张老就开始讲述起了这道菜。

「这道菜又叫乳瀹鸡，这个你应该知道吧？」

对于这道菜，许舟也是听了不少典故了，自然知道这道菜的另一个名字。

也知道这道菜是烧尾宴上第的名菜。

「知道。」

「那按照你目前对唐代传统菜谱的理解，这个乳指的是什么？」

张老干脆就考核起了许舟的知识面层次。

…

许舟仔细想了想。

「这个乳，指的是牛乳，或者是羊乳，如果是献给宫廷的话，可能会加入牦牛牛乳。」

「因为在《唐本草》上记载，酥有牛酥、羊酥，而牛酥胜于羊酥，其牦牛复优于家牛也。」

「所以这个乳瀹鸡应该用的是牦牛牛乳吧？」

毕竟这是献给宫廷里的一道菜，当然是什么材料都会用上最好的。

所以用牛乳的概率肯定比羊乳大。

…

张老乐呵呵地笑了一下。

慢悠悠不紧不慢的倒了壶茶，大有要慢慢说的意思。

「这只是其一，如果真是这么简单的话，那这道菜早就被他们这些抄菜谱的给攻克了。」

哪怕是红楼梦里的茄鲞，工序都复杂到吓人。

那烧尾宴上的名菜，又怎么可能真那么简单。

张老看著许舟愣神懵逼的样子，解释了一句：「你还记得醍醐是什么吗？」

「醍醐？」

许舟仔细想了一下，脑

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