金炒饭很厉害，这样的水准和颠锅的功夫都是需要真正的功夫的。」

「你是在你妈妈的厨房里长大的，你对厨房和料理的见识，非常深厚。」

「你是很有天赋的。」

…

说到这个天赋。

一想到后面的剧情，许舟忍不住提了一句。

「所以不要浪费自己的天赋，要多去学一学。」

「就比如如果有了很好的学习地方，就应该吸取各个地方大家的优点和优势。」

原本以为还要浪费一下口舌。

可没想到。

这话才说出来，就听到小孩厨师眼神清澈：「就像大哥哥这样，能说出很多我不懂的知识！」

「很厉害！」

许舟赞许了一句。

「你想学理论知识，我也可以教你，不过你本身的实践动手能力很强。」

这些知识只是锦上添花了。

但愿学完之后。

他能打消做通心粉饺子的心思。

小孩厨师挠了挠头，犹豫了一下，点头：「大哥哥的理论知识很丰富，我也是该多去学一学。」

「不然下次我都没法好好表达出来。」

许舟：「……」

别光学理论啊！

学点内力啊！

你不学是你的事，可你不学的话……我怎么学？

…

聊了一会之后，显然小孩厨师已经跟他混熟了。

这孩子似乎是因为朋友不多的缘故，在知道自己名字了之后也依旧没改口。

十分高兴的开始展示了魔幻麻婆豆腐的做法。

「魔幻麻婆豆腐的做法其实很简单。」

「最重要的在于这个肉！」

小孩厨师把他魔幻麻婆豆腐里的肉给拿了出来。

「就是这个！」

有田里的肉之称的大豆！

…

许舟是知道剧情的，所以在看到大豆的时候，并没有多吃惊。

「嗯。」

「大豆要先泡过，然后用汤头煮熟。」

小孩厨师开始演示了起来。

先把大豆用汤头给煮熟，然后再把它压扁。

压扁了之后，整个混在一起的时候，看著就像是绞碎了的肉。

用酱汁调了味道之后，就会有了肉汁的美味。

说到这里的时候。

小孩厨师犹豫了一下，然后补充了一句：「当然了，如果只是这样的话，那在煮的时候，是肯定会散的，所有的味道也会散到肉里去，这样的话就不好吃了。」

…

「所以……」

在小孩厨师还没说的时候，旁边许舟就已经懂了：「所以要用油炸是吗？」

「……」

「油炸能够快速地定型锁住里边的汁水和味道。」

许舟摸了摸下巴：「或者说，用油煎应该也是能做到的。」

「如果是用煎的话，表面会形成一层油膜，这样的话油膜既能起到一个保护作用，又能隔开麻婆和大豆里酱汁的味道，保证大豆里的酱汁依旧不散。」

话一顿。

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