第620章 淞南市好像真的崛起了2(加更) 火火垚想火火
家选择,我反正是会选择买一颗的。】
【我可以买,但是这个肉丸现在太散了,如果他按照小许老师说的改正了的话,我就买。】
…
旁边向建业拿起筷子,轻轻夹起一颗金黄滚圆的干炸龙眼丸子,吃了一口。
外皮炸得焦香酥脆,泛著均匀的油光。
还没入口,先飘来一股肉香混著荔枝清甜、海鲜鲜醇的复合香气。
「嗯,香味是合格的。」
他闻了一下:「这股荔枝的香味非常不错,不过口味少了些。」
「如果到时候你是摆在摊位上的话,其实可以多调几种酱料口味,让大家选择。」
说了几句后,向建业吃了一个。
整个丸子的表皮倒是炸得酥香。
外层咔嚓一声酥香炸裂。
紧接著是内里肉丸的肉十分软嫩,咬开的时候,除了有些散,味道还不错。
…
肥瘦比例掐得恰到好处。
肥肉化开的润香不油不腻,瘦肉的紧实裹著满口汁水。
那汁水正是荔枝、干贝与鲍鱼熬出的高汤,鲜香清润还带著一丝甜味。
荔枝的清香中和了肉质的油润厚重,显得轻盈美味。
彻底咬开时,一颗软嫩的鹌鹑蛋的流心蛋液流到嘴里,让向建业惊呼一声。
「呼……」
这蛋早已被荔枝高汤浸得透彻,一咬就爆汁。
蛋香里裹著满满的荔枝清甜。
鲜润的汤汁浸透蛋黄,绵密不噎人,果香、蛋香、肉香、海鲜鲜四层滋味层层迭迭铺开。
酥软嫩滑,鲜甜美味。
向建业闭著眼细细品了半晌,再睁眼时满眼惊艳,打出了推荐的分数:「这个龙眼肉丸子是有自己想法的,如果肉能紧实点,会更好。」
…
大家又看向许舟。
许舟思考了一下,没有拿爆灯推荐的牌子,拿起了旁边推荐的牌子:「嗯,我给出的等级是,推荐!」
「这道菜是有新意的,而且也是有一定的优化空间的。」
「很有创意,里边的鹌鹑蛋浸泡了高汤,弄成了糖心蛋在里边的想法也很好。」
说完之后,现场马不停蹄的开始下一个。
原本大家看著许舟都给出了推荐,以为他的标准很松。
可接下来…
只能看到许舟一连串的低分。
「这道菜你没加入什么想法,就是一道所有美食节都会有的,芝士流心这种热词往上堆砌的菜,所以我不推荐。」
「芝士流心饺子?怎么又是芝士流心?吃起来口味上没有任何的创新。」
看著底下人,他表情十分无奈:「不是芝士流心不行,而是你们这个芝士都只是在超市买的芝士碎,你们甚至没有了解其他芝士的味道,也没想过加入自己的想法…」
「我给出的等级是,不推荐。」
…
直播间的人被许舟这无情的打分给惊到了。
【严苛如小许,一连串都是不推荐,我现在都期待小许的爆灯推荐在哪了。】
【他们那些芝士如果在别的城市的美食节,或许
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