第662章 你这么爆衣的??? 火火垚想火火
第二次,他们缩短了时间,腌了十二个小时,结果鱼肉的腥味根本没去掉,鲜味也没锁进去,烤出来的黄花鱼又柴又腥,根本没法吃。
前前后后试了五次,才勉强掌握了米糠腌渍的门道,把黄花鱼腌到了理想的状态。
接着是烤米糠腌渍黄花鱼。
他们烤了十几年羊肉,以为烤个鱼本能手到擒来。
结果黄花鱼肉质嫩,炭火稍微大一点就烤糊了。
小一点又烤不透,鱼皮不脆,油脂逼不出来。
然后是煮米饭,难度更是直接达到地狱级别。
煮太烂的米淋上豆浆直接成了糊糊。
煮太硬,豆浆泡进去,里面还是生的硬芯。
整个做了一桌子的黑暗料理。
熬奶皮子豆浆白汤更是灾难。
奶皮子加进热豆浆里,直接结块。
要么就是熬出来的汤又腥又腻。
豆腥味丶奶腥味混在一起,闻着都反胃。
从白天熬到凌晨,兄弟俩是把自己的过程拍下来,一边眼睛都熬红了,前前后后试了二十几次,终于把所有步骤都凑齐了,做出了一碗「奶皮子粥黄花鱼炊饭」。
金黄的烤黄花鱼卧在米饭上。
奶白色的豆浆淋下去,勉强让米饭变成了粥的样子,卖相看着居然还不错。
「成了!!」
陈阳胡子拉茬,眼神兴奋。
陈锋也很兴奋。
如果真的能成功的话。
这将会是他拿去比赛的作品,应该能行。
他们都仿佛能看到成功的画面!
别的不说!
至少要进海选吧?
总部能名厨新星赛一轮游吧?
在品尝的时候。
看着这一碗奶皮子小黄鱼,兄弟俩对视一眼。
「哥,你先吃!」
「弟,你先吃!」
一想到刚刚做了那么多的黑暗料理,两人心底都心有余悸,可想到自己的雄心壮志,他们咬咬牙。
「一起吃!」
「行!」
两人拿起勺子,满怀希望地舀了一勺送进嘴里。
在勺子里的汤汁入嘴的瞬间,两人的笑容消失。
「呕————」
呕————呕呕呕————」
两人的脸都绿了。
立马把整个一碗都放在了边上,抱着垃圾桶吐了个昏天黑地。
豆浆的豆腥味丶奶皮子的腻味丶黄花鱼的土腥味混在一起,在嘴里炸开。
米饭一半烂成坨,一半硬得硌牙,最外层还泡得稀软。
酸梅干的酸味和这些怪味完全不搭,不仅没解腻,反而让味道更怪了。
一口下去,差点上天。
怎么会这么难吃?
这漫画上明明很好吃的啊!
「哥————这————这也太难吃了————」
陈阳吐得脸色惨白,扶着墙出来,「这是哪里出了问题? 这个味怎么怪?」
「不知道。」
陈锋也百思不得其解。
按道理不应该啊。
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