也只是想进入排行在前边名厨的餐厅，这样他们不仅能被名厨带着一起去参加活动，而且也能涨名气，比他们自己单打独斗要好得多。

瞬间，全国各地不少的名厨都坐不住了，纷纷下场挑战。

蒋毅是淮扬菜的名厨，他用鲜鲈鱼代替秋刀鱼，想做江南版的鲜鱼炊饭。

做的时候，甚至还一步步的按照漫画拆解，认真的一步步的做，做之前信心满满的看着直播间：“兄弟们，我觉得我用鲈鱼代替秋刀鱼这个想法应该是很好的。”

“让我来试试！”

【这能行吗？我感觉有点悬啊…】

【你好好做你的淮扬菜啊，你挑战小许老师的菜……小许老师的菜太难了。】

蒋毅在本地还是有一些粉丝的。

他在看到粉丝这些说法，哈哈笑了几声：“我又不傻，我怎么可能比赛的时候做小许老师的菜？那我不死翘翘了吗？”

“我做自己的菜说不定还能进一下海选什么的，做小许老师的…这万一第一轮都进不去。”“不是小许老师的菜谱不好，实在是太难了。”

一边说，他一边做。

结果…

鲈鱼是嫩，被米糠腌渍之后，鱼肉本身的鲜甜味全没了，豆浆的豆腥味和鲈鱼的鲜完全对冲，吃着寡淡无味。

蒋毅只是吃了一口，就吐了出来。

摇摇头：“失败了。”

“这个搭配不行。”

“我在试试…”

试了好几十次，在成功了前边的步骤，拿到了米糠腌制好的鱼之后，在最后一步却也还是翻车。不管他怎么尝试，淋汁水下去，让米饭变成粥，哪怕是用筷子给搅合散，也根本做不到。

“不行。”

“这个真没招了。”

“我服，真的服。”

“等会这次比赛到了现场我一定得好好看看，这个我感觉很难弄成粥啊…”

淋下去成粥？

接下来的其他菜系的名厨也同样用自己的法子在制作。

鲁菜的名厨，用黄河大鲤鱼，搭配奶汤技法，想做出浓汤鱼粥。

粤菜的名厨，用东星斑搭配广式糖水豆浆，想做高端版的海鲜炊饭。

川渝的名厨，直接加了泡椒和辣酱，想做川味酸辣版的鱼炊饭，适配本地口味。

甚至还有闽菜、浙菜、湘菜的名厨，都纷纷下场，各显神通，想还原这道菜，拿下这个主厨位置。结果…

东星斑成本高得离谱，结果豆浆的厚重感完全盖过了石斑鱼的清鲜，腻得人吃两口就咽不下去。黄河大鲤鱼的土腥味根本去不掉，哪怕用米糠腌了三次，依旧腥气十足，奶汤和米饭混在一起，成了一锅糊糊。

泡椒的酸辣味直接把所有鲜味全盖了，变成了一锅酸辣鱼粥，和原版的创意、味道，完全不沾边。更关键的是，根本没有人能做出来淋上热汤让米粒粒粒开花这一步给做出来。

要么米饭煮太烂，直接成了浆糊。

要么煮太硬，豆浆泡进去，里面还是生的。

要么豆浆温度不对，米饭根本吸不进汤汁，饭是饭，汤是汤。

几天下来，全网挑战的名厨，无一例外，全失败了。

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！