前厅五十个服务员，清一色20岁左右的小姑娘，条子还都板正的很。

陈芝虎看到微微感叹，现在的厨师真幸福。

再过20年还是这批服务员在传菜，一个个都成老黄花菜了。

没办法的事。

以后新时代女性「出路」多，她们不愿意再吃这个苦了，只能老的顶上。

随后两人来到办公室。

行政总厨负责的是管理，肯定有自己的办公室。

就在干货仓库边上，地方不大，15个平方大小，里面除了柜子、办公桌和一个长条沙发外就没其他东西了，空空荡荡的。

陈芝虎看了一眼，决定回头去买一颗发财树养着，自己现在就缺钱。

还了四川妹的债后他还想买房，现在鹏城房价低，趁着工资高多贷款买两套。

而且作为行政总厨他还得花钱维持体面，穿着牛仔裤上下班很掉档次的。

怎么也得买两身正装，然后买个二手车出行。

温澜没有急着走，先是简单介绍了一下厨房的情况，勉强算是交接。

「本帮菜负责人是蔡师傅，今天那个白白胖胖的就是，他从浙江来的，厨房有三组人员，一组三人（打荷、切配、烧菜），还有一个蒸锅。」

「淮扬菜师傅姓宋」

「湘菜这边吴师傅是老板去湖南请回来的，他承包了两组人员和蒸锅以及冷菜，另外还有两组单聘的，都是他在管。」

承包就是完全的负责和管理，这八个人的工资会统一给吴师傅，他想怎么发就怎么发，自己留一半都可以。

然后八个人的工作也是他全权负责，出岔子直接找他。

这种模式有利有弊，全看承包人的实力怎么样。

「我知道，粤菜这边现在人不够吗？」坐在办公椅上仰头看去，喔，大瓜还在绷着呢。

这妞儿挺挺的，好看。

此时工作搞定，他松了口气，又开始犯「老毛病」了。

温澜白了他一眼，厨师都一个德行，恨不得把眼睛瞪她沟里。

「不够，原本是28个人，燕鲍翅师傅跟前面总厨一起走了，还带走一个上什，一个小师傅和三个学徒，而且现在也没人管，乱的很。」

陈芝虎点了点头，预料之中，刚刚他去厨房就看到了，燕鲍翅都是刘厨兼顾着在做，出品一般般。

不过这刘厨也是很用心在做，他自己的活儿都没耽搁。

「我跟你说，后面你要管管厨房，他们天天骚扰服务员，我好几个得力干将都被诱拐走结婚去了。」温澜没好气的说道。

这个月还有一个怀孕的请假去见父母，马上中秋节，这个节骨眼上不能再少人了。

「俗话说，青椒土豆丝，服务员配厨师，这我可管不了。」他乐呵的点上香烟，神经才会管这个。

现在厨师工资高，服务员长的漂亮，搞到一块太正常了。

酒楼美女多本身就是厨师招聘的「巨大优势」。

再过20年，如果某家酒楼有五十个未婚小姑娘，那工作岗位特么比利苑还抢手。

「你去忙吧，厨房具体的我自己会管。」他摆了摆手。

干了几十年厨

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