返回第23章 全是火候和功夫  风雪钓鱼人首页

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迎合了好一会,简直想找个地缝钻进去,以后碰面该怎么办啊?

陈芝虎把钥匙丢下就走了。

他是这么绅士的人么?

当然不是,特么时间来不及啊。

还得去买其他东西,然后回酒楼备菜。

出租屋里,李冉冉还在那回味着带着烟草味儿的亲吻。

身子软软的,脸红红的,小陈好色啊,亲她的时候居然把衣服撩开了。

「原来是这种滋味。」听了无数次墙根,自己居然体验了一次,「这家伙果然是个大色狼。」

「不能这样了。」

她觉得自己是大学生,不会和小厨师好上,他这家伙还有女朋友呢,今天差点就铸成大错。

把衣服穿好,又去撕了两张日历放胸口挡着,感觉没那么明显才做贼一样回到楼上。

陈芝虎回酒楼的时候已经下午两点了,饭都没来得及吃。

不过厨房没有下班。

今天是中秋节第二天,忙得要死,下班也得把晚上的菜准备好。

他带着大包小包的东西来到厨房,随后还去财务办公室报销了200块钱。

买的东西太多了,那500根本不顶用。

「汪总,晚上安排四冷八热两个点心,应该够了。」他把做好的单子递了过去。

六七个人吃饭,菜要恰到好处,不能吃完还剩一大堆,他安排的也不算多。

冷菜就是白斩鸡和白玉蚬汤冻为荤菜,加上一份爽口马蹄和野菜拌香干。

鸡是他骑车去郊区现场抓的走地鸡,两斤左右的小鸡,花了40块钱。

白玉蚬汤冻就是用江瑶炖出来的汤加鱼胶粉,成型后卷瑶柱,用小葱系个蝴蝶结。

这两道菜食材好、创意足,相信能让人眼前一亮,热菜就更讲究了。

「拆烩鱼头和葫芦鸭不错,那个小炒肉要不要加上,我感觉挺好吃的。」

「那个不加,大老板尝的是风味儿,不是口味。」他哭笑不得的说道。

上辈子干了十几年行政总厨,服务过的「大老板」多了去了,早就研究出他们的吃法。

「那靠你了啊,我把单子给人报过去。」汪总看他胸有成竹也没管了,自家大厨厉害就是好,根本不用他操心的。

随后陈芝虎回厨房准备晚上的招待酒席。

「这只鸡杀了,晚上做白斩鸡,别给我掉链子啊,招待的。」

「老宋,大蒜炒腊肉交给你了,炒的时候油多点儿,滋点儿水,这道菜吃的是风味,别太干巴。」

「出品的时候用筷子一层层垒上去,装盘要好看。」

腊肉他切了一条下来递给淮扬菜的师傅,又把咸筒子骨留下。

「筒子骨焯水之后和甲鱼一起加点老酒蒸,别放盐,就用筒子骨的味道和味精就行,蒸出来浅浅一层汤,汤要清亮,上桌的时候从筒子骨上面挑两个小块的肉放边上。」

甲鱼是汪总前几天买的野生货,准备自己吃的,今天正好用上。

随后又提溜着一包东西来到粤菜厨房。

「老廖,最重要的一道菜交给你。」

「这是林蛙?」袋子打开,里面都是鼓鼓的雪蛤干。

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