第74章 黑松露琉璃金龙! 风雪钓鱼人
他用火柴点燃火焰纸的一瞬间,火光迅速往下蔓延,longx
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rizoxz造型独特的金色百花鸡出现在盘龙中间,围绕成一个圆圈。
「这」
「居然拿黄金做菜?这是百花鸡吗?」
「咁多花臣?(这么多花样)」
所有评委瞪大眼睛,光是这装盘就很惊艳了,那鸡皮上金黄色的纹理更是让人不可思议。
别人的鸡金黄酥脆说的是形容词,他这个就是字面意义上的金色。
把铺好百花馅的鸡皮煎熟之后扫上金箔再改刀。
这个时代追求的是赚大钱,开豪车的就是大噻,黄金做菜更是吸引所有人的目光。
金色百花鸡上面有着散落的黑松露颗粒,这些颗粒被他用糖浆给拌了一下,然后用干冰冷却的。
此刻黑松露表面的琥珀糖壳还在冒着寒气,下面则是滚热的百花鸡。
「这道菜的鸡皮用的是中国东北食材:花尾榛鸡,也叫飞龙,飞龙的皮比普通鸡皮更加细腻,没有太多油脂。」
「鸡皮铺的是食品级黄金。」
「上面的黑松露香气被低温糖壳封锁。」
「中华商会会长霍先生曾吃过我做的黄金乳鸽,请各位放心,黄金不会对你们造成任何影响。」简单介绍一下啊,他微笑着去拿最后一道汤品。
摄影师也赶紧过来拍照,今天拍照的任务就是噱头,黄金的噱头很叼的。