「阿姐，我来洗。」

「反正我白天也没得事，你们明天上班儿早点休息哈。」

「嗯嗯，那交给你了。」柳蓉蓉没觉得不好，妹儿虽然在休养，但干点小活儿没问题。

她是真的累，刚刚人都被整麻了。

早上七点多陈芝虎就走了。

前厅上午是十点上班，这会儿柳蓉蓉没必要跟他一起出发。

刚到店里就有车在卸货，他让人把东西搬到大厅里面。

随着后厨人员到来，他把所有人都喊到一块。

「我简单说点事儿。」

「厨房改造完毕，先进行人事任命。」

「厨房新增两位副厨，吴师傅、刘师傅，我不在的时候他们负责厨房的整体管理。」

掌声适时响起，两个师傅客气的和周围抱拳，这是早就商量好的。

目前小白和廖师傅才来没多久，先慢慢干着，回头再提拔上来。

「然后就是厨房分组。」

「接下来你们的绩效奖金会按组核算，一组人标配是炉台、墩子、打荷三个岗位，鸡油档和蒸饭也单独算，分大小组。」比如吴师傅就是带两组人就是大族，绩效也是两组一起核算。

说到奖金，大家的注意力顿时被吸引了。

陈厨入职最大的变化就是工资变多了，这个月人人都多拿了一点钱。

「每组人都有自己负责的主要销售菜肴，根据客人的评价和菜肴销售情况，我每个月都会进行一次审核。」

具体的标准不用公布，让大家知道就行。

「分组等会由两位副厨安排，大致和以前一样，只是明确了各自负责的菜肴。」

「另外，厨房卫生工作大家也要注意。」

他指着玻璃墙：「从这里看，整个烹饪厨房的灶口看的清清楚楚，希望大家能保证厨房的整体观感。」