下午，来到店里已经是四点半了。

看到员工餐是木耳炒肉片陈芝虎扯了扯嘴角，真能闯祸啊。

泡一盒木耳最多用半斤就够了，谁知道自家徒弟真就严严实实的泡了一盒干木耳。

还是早上老刘打电话给他才知道的。

李鹏飞悻悻的端着碗蹲在展台区吃饭，看到师父来了脖子一缩。

「这么怕我干嘛？」随手拉过板凳，他也开始吃起了员工餐。

「师父，对不起。」

「说那个屁话干嘛，这次长记性就行。」木耳洋葱炒肉片还是蛮好吃的，小叶木耳脆嫩的很，不愧是值钱货。

「泡好的木耳还剩多少？」

「还有五盒。」

「特么的，赶紧吃吧，这几天就吃木耳了。」不然还能怎样，让李鹏飞去赔120一斤的木耳吗？

拿不出来钱也是李冉冉给，还不如他直接去签个单子呢。

「行了，别哭丧着脸。」看他一副心惊胆战的样子就知道已经长了记性。

「小白，明天我去珠海，要不要给你老娘带点东西？」

「不用的师叔，我回去也快的很。」小白嘿嘿一笑，「鹏飞，这木耳就是好吃喔。」

李鹏飞露出比哭还难看的笑容，白师兄太坏了，就知道调侃他。

一碗饭吃完，陈芝虎来到燕鲍翅间，桌子上全是乳鸽。

「今晚订了多少仙鹤神针？」

「二十一份，二楼的宴席要。」

「等会我帮你一起拆，正好练练手。」说着他去尝了一下咸心鲍，滋味儿很足，估计晚上十二点左右能搞好。

咸心鲍的配方渐渐成熟，他只要在最后出锅那几个小时盯着就行。

阿生闻味儿的本事还不够，不然都不需要他盯着的。

「阿生，溏心鲍该停就停了，现在我们店里特色就是咸心鲍。」

「收到！」

洗干净手，他拿起夹刀开始拆骨，不多会儿李鹏飞和大猪他们都进来了。

先是看他拆了两次才跟着一起拆。

不过他们拆骨的速度要慢很多，陈芝虎一边拆一边教学。

作为他的拿手拆骨菜，几个徒弟肯定要学的。

「四肢是折断的，不是硬拆。」

「手要稳，小刘你特么走都没学会就要飞啊。」看到小刘动作变形，他轻轻踹了一脚。

「师父，我感觉能拆好唉。」小刘被骂了也不气馁，把自己拆好的乳鸽递给他看。

「打点水，看漏水么？」陈芝虎淡淡说道。

小刘闻言立刻照办，去水龙头那把乳鸽倒过来接了水，然后邀功一般展示起来。

「师父，就一个小的漏点。」

「仙鹤神针要滴水不漏，不然炖的时候里面的汤汁会喷射出来，乳鸽也鼓不起来。」他没好气的说道。

伸手直接拿过乳鸽丢在边上。

虽然拆骨有点失败，但这个乳鸽也能用，等会用牙签把漏水的地方给绞起来就行。

等仙鹤神针烧好再把牙签给抽掉，原先的伤口无伤大雅。

这是做宴席菜，如果商务宴请的话肯定不能用。

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