作为厨师学校，老师的讲台带一些锅碗瓢盆太正常了。

他直接开始处理食材。

这次做的琉璃咕咾肉他又改变了一些做法。

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五花肉切薄片，加盐和玫瑰露腌制了一下。

然后凤梨改刀，先是雕刻了一个围边，中间的肉切成正方形小块。

待肉腌制的差不多，用五花肉包裹凤梨的小块，团成球，再去沾上淀粉，裹上脆皮糊下锅炸。

五花肉的口感更好，而且易熟，可以大火迅速炸出香味出锅。

传统的排骨肉或者瘦肉因为肉厚，都是五层油温养出来的，期间油会渗入，稍微吃多一点就会觉得腻。

接下来的操作中规中矩，炸好的咕咾肉挂糖醋汁，然后用冰水再挂一层糖壳。

这层糖壳的原材料是果醋+白糖调出来的，带着些许酸味。

纯粹的糖汁吃多也容易腻。

十二个圆球一样的琉璃咕咾肉做好，下面垫上一个凤梨片，上面一颗咕咾肉，再加上围边就做好了。

学徒们对这道菜还是很认可的，光是造型就已经征服了他们。

后排的校长和黄永华他们也过来参与品尝。

「不错，虽然菜肴已经凉了，但一点都不甜腻。」校长竖起大拇指。

这道菜的改良做的刚刚好，而且摆盘很出色。

哪怕不品尝，光是看出品就知道陈芝虎的火候极深，处理食材的游刃有余是装不出来的。

第二道山药烙中规中矩，同样摆盘出色。

几个大师傅也看出来了，从课堂讲解到现在烹饪，陈芝虎主做的还是官府菜，做的是高端。

和师傅寒暄过后他便告辞了，谢师兄那边已经打好几个电话了。

因为中午喝了四两酒的缘故，去中山的路上只能让柳蓉蓉开车。

「车车怎么力气啷个大？踩油门跑飞快。」柳蓉蓉紧张的看着马路，这次她一个人开六十公里，心里虚的不行。

「随我啊。」陈芝虎在边上得意的说道。

「爬起，莫要打扰劳资开车。」她横了一眼，继续紧张的盯着路面。

柳莹莹在后排都把安全带系上了，太吓人。

阿姐开车怎么一直左右扭啊。

陈芝虎也有些难受，就把窗户打开，点上了一根香烟。

直到20分钟后出了市区车子变少了，柳蓉蓉才适应下来。

「你不怕我带你到沟里？」抹了抹头上的汗，她有些得意，第一次独立开车就这么厉害了。

「你是我婆娘，我肯定相信你啊，就算被你带沟里也是我活该。」

「又哄我。」话是这么说，但她怎么也压不住嘴角。

太开心咯，原来阿虎这么信任她。

深吸一口香烟，他试探的说道：「老婆，今天我上课厉不厉害？」

「别个不说，你嘴上确实有一套喔，那些个娃娃看你就像大明星一样。」今天上课的场景她都有点与有荣焉。

自己的男人居然还能给人上课，比赚到钱还让人开心。

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