工匠，叮叮当当的敲打声传出去老远，干得热火朝天。

李真在工坊里转了一圈，又交代陈豫一件事：“去弄一些燧石备着。”

“燧石？”陈豫愣了一下，“侯爷要燧石做什么？”

“有用。”李真没多解释，“多备些，品质要好。”

“是！”陈豫不疑有他，一口就答应了。侯爷吩咐的事，照办就是了，问那么多干嘛。

接下来的半个多月，天气越来越热。

李真基本就在皇庄和工坊两边跑，早上出门，晚上回来。虽然太阳越来越毒，但他倒是寒暑不侵，只是心里老是想着那啤酒。

这天，李真算算日子，啤酒应该差不多了。

一大早，他就骑着马往皇庄赶。到了庄子门口，二狗已经在等着了。

“侯爷！”二狗迎上来。

李真翻身下马：“那酒应该差不多了。今天让你们都尝尝！”

“好嘞！”二狗两眼放光，他天天守着地窖，早就馋得不行了。

李真带着一帮人来到存放酒液的地窖旁。地窖口盖着厚厚的草帘，掀开帘子，一股凉气扑面而来。

“搬一桶上来。”李真吩咐道。

几个年轻人跳下去，七手八脚地抬上来一桶。那桶虽然封得严严实实，但已经能闻到一股淡淡的酒味。

李真让人打开桶盖。

“啵”的一声，盖子掀开，一股浓郁的酒香扑面而来。桶里的酒液金黄透亮，上面浮着一层细细的泡沫。

他拿木勺舀了一点，放进嘴里尝了尝，忍不住点头。

味道还不错。

麦香浓郁，带着淡淡的苦味，入口清爽。虽然比不上后世的精酿，但比那些劣酒强多了。关键是，成本低廉，方法简单。

“成了。”他满意地点点头。

老周也迫不及待地尝了一口，眼睛一下子瞪得溜圆：“侯爷，这东西真能喝！还挺爽口！虽然有点发苦，但回味挺香，喝下去浑身通透！”

李真让人把剩下的都搬了出来。一桶一桶码在地窖口，整整齐齐。

但他还觉得差点什么。

啤酒有了，还差一样东西。

冰。

这个时节，天已经热了。要是能喝上冰镇的啤酒，那才叫痛快，最好再烤只羊！

‘哎呀，美滴很~美滴很~’

‘想想就流口水’

农庄没有冰窖，但硝石制冰的法子，早就已经普及了。

他早就准备了硝石，让人找了一口大陶盆、一口小陶盆。大陶盆比小陶盆大一圈，正好能把小的放进去。

大陶盆里倒上水，把小陶盆放进去，再往小陶盆里倒上水。然后把硝石撒进大盆里。

硝石一入水，盆里的温度就开始下降。水面冒出一层白气，凉意从盆底往上蹿。

没过多久，小陶盆里的水表面结了一层薄冰。

“成了！”

李真把冰敲下来，放进碗里。那冰晶莹剔透，碗边立刻凝出一层水珠。

佃户们全都眼巴巴地看着。

李真把啤酒倒入冰碗，端起来喝了一口。

冰凉的酒液顺着喉咙滑下去，整个人从里到外都

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