看着眼前的「茶水」，他们纷纷喝了一口，那种极致的肉香弥漫到口腔，看向陈芝虎的眼神都变了。

「这是开水白菜的汤吧？」

「对。」陈芝虎呵呵一笑，「我这是严格按照川菜的法子熬出来的，人民大会堂很多菜用的都是这个汤。」

话一出口，众人无不眼睛火热。

人民大会堂啊，那才是厨师的圣地，什么香港四大厨王拉出来都不够看的。

「以后我们店里的一些清水菜也用这个，四个厨房要用就来打一点。」

「配方等会我写出来，在场的大师傅一人一份，希望接下来大家能多支持一下我的工作。」

这道汤的珍贵不在秘方，而是特殊熬制手法和大量的功夫。

需要大量的功夫去熬出肉香，又要把杂志完全去除。

「陈厨，以后我们湘菜厨房唯你马首是瞻。」吴师傅第一个站出来。

「我们杭帮菜（淮扬菜）也是。」

一瞬间，三哥厨房所有大师傅都归心了。

这种高汤甚至能直接去酒楼卖钱的，陈厨居然让他们人手一份，一下子大家可都欠人情了。

粤菜厨师倒还算淡定，粤菜的各种高汤比川菜高汤更好用，只是没有这种极致的反差感。

但这种极致的反差感才是最值钱的，比如上去一桌白水雪花鲍，客人眼里只有鲍鱼这个主菜。

当他们不经意间尝到白水的一刹那，会给人一种惊喜的感觉。

「呵呵，又搞出什么好东西了？」正在说着话呢，汪总又进来了。

「」

陈芝虎差点憋出内伤，怎么老板每次都能精准的抓到他出品的机会，中午刚吃了几个鲍鱼呢。

「老板，陈厨刚做出一种茶水，你尝尝。」吴师傅笑呵呵的用打了一勺给他。

汪总先是皱了皱眉，茶水？

不过高汤倒入马兜的热气一激，那股子香气瞬间就闻到了。

「就是一款高汤，给四个厨房准备的。」陈芝虎解释了一下。

「不错，陈厨你跟我来。」尝到高汤之后他就明白，这又是一道密制汤料，心里更加满意了。

两万五的工资真不白花啊，才两天时间就搞出好几样东西，而且明显后面还有大动作。

两人一起来到办公室，汪总从兜里拿出一个盒子。

「打开看看？」此时办公室多了一个手提箱。

陈芝虎有点疑惑，难道老板要送自己一箱钱？

等他彻底打开箱子，眼中露出惊喜之色。

居然是敦煌集团的全套雕刻刀。

银亮的细雕刃、匀称的圆雕，还有挖、戳、拉各种功能的不同刀具整齐摆放两排，下面则是各种模具。

现在的厨师讲究的是一把细雕刀雕龙画凤，这种成套的刀具内地很少见，而且材料是特殊钢材打造的。

上辈子他去敦煌集团交流的时候被简总送了一套，用了几十年都没换，所以才特意要求老板帮忙买一把。

「东西给你买回来了，这玩意人家不卖，简总得知我们是内地的酒楼特意上门采购才免费送了一套，回头这个人情你自己还啊。」

简总说的是简焕章，已

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