返回第11章 定做餐具  风雪钓鱼人首页

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厨房里,陈芝虎还在带着人搞盘饰,大家对他的做的东西非常上心,真能学到手艺啊。

所以只要他搞新玩意,哪怕隔壁三个厨房都会窜门过来学,连聊赌马的人都少了。

「土豆粉垫底不变,这个模具同花顺直接插上去,再摆点儿荷兰芹是不是很好看?」待他操作完,三张纸牌一样的巧克力倾斜的落在盘口位置。

「陈厨,我觉得这个土豆粉做成台阶状是不是好看一点,找人搓点不锈钢模具出来?」

「也行,回头我画点图纸,现在模具还是有粗糙。」

如今的粤菜厨房气氛大为改变,除了高成时不时摆脸子,基本没啥问题了。

陈芝虎也准备着手解决这个「问题」。

「陈厨,老吴,都在呢。」汪总笑呵呵的走了进来。

看到大家在研究盘饰他也不意外,行政总厨天天在厨房呆着,总算把风气给扭转回来了。

而且最近客户对菜品的评价很好,甚至一些吃腻了的老客户都开始回来了。

「汪总,今天去商贸城么?」

「嗯,大家一起去,中午没什么忙的。」

「那走,厨房这边都安排好了。」想了想,陈芝虎又和老刘招了招手,「刘师傅,你也来吧。」

刘师傅闻言一愣,自己也不是厨房负责人啊?

转瞬突然想到什么,脸上一喜,赶紧跟上。

高成则是黑着脸回工位了。

上次高汤的秘方所有大师傅都发了就他没发,心里气得要死,但陈芝虎每次教学他又一个不落。

纯属于自作自受,早点服软多好啊。

汪总点了点头,心里清楚陈芝虎要安排老刘当粤菜负责人。

换好衣服,六个人一起出门,老板的宝马肯定坐不下,陈芝虎又去把采购的面包车钥匙给拿过来。

「你有驾照啊?」

「有,我车前段时间卖了。」他讪讪的说道。

他那个也是面包车,天津大发,一万八买的二手车开店用的,好像为了还债一万五给卖了。

「哈哈,这两年攒点钱,争取也买个小轿车。」汪总也知道他开店倒闭的事,所以并不意外。

自己可是开了两万五的工资,半年的功夫就能买个桑塔纳开开。

大家一齐上车,随后直奔商贸城。

商贸城属于批发商家的聚集地,鹏城又是改革开放第一城,天南海北什么货都有。

甚至陈芝虎还看到卖东北野货的特供店。

他把位置给记下,准备以后有功夫来看看,东北菜没落的根本原因还是食材,现在口子不算紧,还是能找到一些好货的。

这次采购厨具陈芝虎全权做主,第一家店没有满意的盘子直接走人。

老板在后面追着喊「汪总」都没用,再熟的关系,也比不上他对自家行政总厨的看重。

「陈厨,你要什么盘子啊?」汪总有些好奇,刚刚那家可是商贸城最大的厨具供应商了,自家很多东西都是在这边采购的。

「款式太老,风格也不行,马上千禧年了,我们餐饮行业也要率先变化。」陈芝虎淡定的说道。

那些「新款」在他看来都土的掉渣

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