办公室还剩下一瓶，但那个是用来参加比赛的，捧着碗扭头来到廖师傅这边，「老廖，鸡饭老抽有消息么？」

「这几天忙，没空去广州啊。」

「这样吧，我让会计那边给你批一千块钱，你和你师兄买也好，争取拿到鸡饭老抽的作坊位置，直接电话联系。」

鸡饭老抽是真好用，加点水兑一下都能给鹅掌之类的上色。

「行，我下班就打电话。」他点了点头。

有这一千块确实不用专门跑过去拉关系客套，汇过去啥都能问出来。

他们这种大师傅不会对哪家酒楼特别忠心，再说了，一个酱油作坊的地点而已。

正在转悠着呢，汪总也端着碗进来了。

「草特么的，一个1888的酒席又要送酒又要主持人，那点钱够干啥。」他一边夹菜一边骂骂咧咧的，「以后只做2888以上的酒席。」

「阿虎，和单那个1888的给我撤了，不干低档酒席了。」夹好菜，他来到陈芝虎边上。

「赚钱啊，一桌最少赚一千块。」

「今天国庆节，我把台子放出来也不会少挣。」他忿忿说道。

越是低端客户屁事儿越多，人家6888的酒席，客人进来先给服务员和厨师包红包散烟，说话很客气。

大家互相给面子的情况下，酒楼也会提供更好的服务，哪怕有些额外的要求都会尽量满足。

「行吧，对了汪总，咱俩去办公室聊聊。」

「走。」临出去前，他又夹了一个脱骨鹅掌，这玩意也好吃，皮肉松软，味道很足。

到了办公室里，陈芝虎先把图纸拿出来给他看了。

「这是？」

「接下来我想要推出的明厨明档计划，这是展区。」他拿筷子指了一下，「在这里我准备弄点干冰增加氛围感，这里是环形鱼缸，后厨也进行改造合并，做成明厨模式。」他简单介绍了一下图纸。

汪总皱了皱眉，光看图纸就知道要花很多钱。

但图纸上表达的东西让他有点期待，光是想想就觉得很新奇。

客人能直观的看到厨房，这种模式他在珠三角还没看到过，就算一些明档也是很简陋的那种。

「汪总，我现在就是先跟您商量一下，厨房的首要任务还是帮您赚钱。」他诚恳的说道，「10月份不算，11月，12月最少稳定300万营业额这张图才有意义。」

这是他心里真实的想法。

进来一个月不到已经让老板花了不少钱，还给他配车，心里多少有点过意不去。

所以他今天只是先让汪总看看图纸，如果有其他想法可以重新规划。

「稳定300万可没那么容易做到。」汪总也是松了口气，太特么花钱了，不过注意力又被300万这个数字吸引了。

以往酒楼300万都算生意好的一个月，偶尔节假日才会小爆一点点。

但上个月陈芝虎入职开始，营业额节节攀升，光是中秋节三天就破了以往的月销记录。

「目前回头客和新客留存还算不错，除去节假日还是稳定上涨的，我有信心。」

「咱们就从这个月开始，十月份奖金破档金额提升到320万，您

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