第116章 食材难收 风雪钓鱼人
海国宾也有这个问题,但作为大酒楼本身食材消耗量就大,还可以处理给干货供应商。
咸心鲍一天最少卖40例,那么点咸货的损失阿伯根本不用在意。
「我去和刘师傅商量一下,让他们派人去内地收货吧。」
「也行。」
只能如此,原本还准备帮一下老丈人的,但能力不够只能如此。
随后陈芝虎来到外面,刘师傅已经在等着了。
他把原材料的事讲了一遍,咸货不能太咸这个点没有说出来,只是表明原材料太讲究,阿青这边供应的很难,还是得敦煌酒楼想办法。
「你们店里是怎么解决的?」
「汪老板的父亲找了六个供应商专门收咸心鲍的辅料,还得每天去定时拿货。」
阿伯现在看到陈芝虎找过来心里都发怵,这小子要的东西一个比一个难找,关键还都能赚钱,只能硬着头皮在外跑,他天天想孙子都想的不行了,只有周末才能看到。
「我去请示一下老板。」这事儿刘师傅也没有太好的办法。
待人走后,陈芝虎开始在厨房闲逛,几个大师傅还认识他,看到都打了招呼。
南海国宾的陈厨最近可是声名鹊起,拿下三地厨王不说,还推出许多新东西。
转了一圈,他发现敦煌酒楼的菜品已经趋于后世的新粤菜,颜色搭配和立体感都不错。