第138章 采访 风雪钓鱼人
他把自己的想法简单说了一下,大多是他上辈子早就总结好的,只不过每个店的菜品销售情况不一样,需要重新拟定权重系数。
许多餐饮店也喜欢搞绩效这一套,但搞到后面又舍不得发奖金又是虎头蛇尾,学人家餐饮模式都能做的稀烂。
陈芝虎自己的厨房都是亲自来弄这些东西。
特别是有收银传菜系统的情况下,他只要在电脑上导出资料,拉个表格就能统计,那才叫方便。
可惜那个四眼仔到现在都没消息,记忆里现在做编程的好像都挺叼,后面一个个都发财了,估计是看不上这种小活儿。
想想还有点头疼,这个社会太缺人才了。
「老婆,你去自学编程怎么样?」看到眼前的大学生,陈芝虎又动了心思。
「不要,脑袋疼。」
「我给你买个电脑,你没事儿自己研究呗。」
李冉冉扭过头无奈的说道,「老公,我理科成绩很差的。」
「」
算了,这娘们也靠不住。
晚上,南海国宾。
今天羊城晚报和香港的餐饮杂志都来人了,这已经是这个月的第三波记者了。
陈芝虎正在带着小编介绍展台,两家摄影师则是拍个不停。
「分子料理又称分子和物理美食学,通过超出常规的烹饪方式来改变食物的质地和口感,国外早就有了类似的概念,其中法餐应该是最早应用的。」